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    竹筍瓜皮鯽魚湯,滋補健胃很好喝

    時間:2020-05-28 11:03來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
    食材用料: 鯉魚1條(重約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500克,眉豆60克,紅棗5顆

    【直報網北京5月28日訊】(搜狐美食)

    食材用料:

    鯉魚1條(重約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500克,眉豆60克,紅棗5顆

    生姜、鹽各適量

    1 將竹筍削去硬殼、老皮,橫切片,入水浸1天。

    2 紅棗洗凈,去核。

    3 鯉魚去鰓、內臟、鱗,洗凈,切大塊。

    4 將鯉魚放入熱油中略煎黃,盛出控油備用。

    5 眉豆洗凈,與西瓜皮、生姜、紅棗、鯉魚、竹筍一同放入開水鍋內。

    6 武火煮沸后轉文火煲30分鐘,加鹽調味即成。

    湯的功效:滋補健胃,利水利尿,清熱解毒,止咳下氣。

    (原標題:適合夏季喝的滋補湯,竹筍瓜皮鯽魚湯,滋補健胃很好喝)

    責編:小美

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