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    夏天必吃這消暑面,快到半夜都能來一碗!

    時間:2020-05-12 10:26來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
    所以, “怎么吃最開胃”便成了我們日常廚房里需要重點攻堅的目標課題。 除了種類繁多的涼拌的素菜與肉菜,在主食這一塊兒,各位廚

    【直報網北京5月12日訊】(搜狐美食)所以, “怎么吃最開胃”便成了我們日常廚房里需要重點攻堅的目標課題。

    除了種類繁多的涼拌的素菜與肉菜,在主食這一塊兒,各位廚友也紛紛開動腦筋,變著法兒地研究各種 “冷吃”做法。

    大家都知道,米飯涼了不太好消化、饅頭涼了硬邦邦、包子餃子涼了餡兒太膩……研究了半天大家最終發現,脫離了熱湯、 爽滑筋道的面條,拌上各種醬汁,既美味又開胃,實屬 “夏日必備主食”。

    今天的這道「麻辣涼面」,集“涼”、“酸”、“辣”、“爽滑”等諸多開胃必備元素于一身,而且十多分鐘就能做好,超級簡單哦~

    麻辣涼面

    by 懶飯App

    鮮面條150g香油(芝麻油)6g

    黃瓜半根 蒜1瓣

    1 | 醬汁制作:

    面碗中倒入蒜末、15g生抽、3g老抽、6g香醋、2g糖、1g花椒粉、15g辣椒油以及少許蔥花和香菜混勻。

    2 | 將面條煮到九分熟,過一遍涼水,再淋少許芝麻油拌勻。

    3 | 面條放入調料碗中,放黃瓜絲,拌勻。

    你喜歡怎么拌涼面呢,留言告訴我~

    (原標題:夏天必吃這消暑面,快到半夜都能來一碗?。?/p>

    責編:小美

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